2011 夏のワイン・イベント
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ワインは、自然から、人からのプレゼントです。
長い間の伝統と、人々の生活の中にとっても
長く根付いています。
ワインは食事をとってもすばらしいものへ変えます。
お料理はさらに美味しく、
一緒に食事をしている人との会話を
さらに楽しくさせてくれます。
季節には季節のお料理を、季節のワインを・・
皆様の食生活をより楽しくするために、
ワインを一緒に楽しみませんか。
季節に合わせたテーマによるワインを楽しむ、
ワインセミナーを行っております。
ワインについてのコラムを書いておりますので
ワイン選びの参考になればうれしいです。
Eauetsel Somelier 鬼頭恵
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Somulier Megumi Kitou から、今の時期に楽しむワインの話
ワインを季節に合わせて飲む
この時期、
白ワインはすっきりとして酸味があまりきつくなく、ほどよい果実味がしっかりとしたワイン。
赤ワインは、喉越しがよく、かるいといってもしっかりと果実味があるワイン。
そんなワインが今にぴったりではないのでしょうか。
オーエセルが今回取り上げたのは、
イタリア・モリーゼ州。
アドリア海に面して、丘陵地がおおいのが特徴。。
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| 白ワイン |
Moli ' Bianco (モリ・ビアンコ) |
| 赤ワイン |
Norante di Santa Cristina Rosse
(ノランテ・ディ・サンタ・クリスティーナ・ロッソ) |
| ロゼワイン |
Cuvee Marie Christine Provence Rose
キュヴェ・マリー・クリスティーヌ プロヴァンス ロゼ |
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